Guus Thijssen houdt van de mensen die ons voedsel bereiden, serveren, bewerken en verbouwen en gelooft dat zij de wereld beter maken. Hij geeft hen een podium, als verhalenverteller op verschillende vlakken; hij organiseert diners, foodtours, workshops en kookdemo's om mensen aan te sporen onze voedselbereiders te waarderen en met volle teugen mee te genieten van al het moois dat zij doen.
Eigen Projecten
010 / 020 Diners
Diners van de tofste zaken uit Rotjeknor en Mokum samen. Vorig jaar zelfs all the way in het James Beard House in New York.
Volgende editie: Heldinnen op 20 april bij Héroine.
Het Grote Groente Circus
Een reizende dinerserie waarbij verschillende chefs koken met groenten in de hoofdrol.
In Opdracht
Host / Moderator
Hosten van kookdemo’s met chefs, presentaties van foodinfluencers en moderaten van debatten over voedselcultuur | Op een podium of voor de camera
Diners
Diners rond een bepaald thema, waarbij verschillende chefs samenwerken aan een uniek menu | Vaak met bijzondere producenten, altijd met veel plezier.
Foodtours
Tours langs inspirerende spots in stad en platteland | Van chefs met een bijzondere keuken, tot ambachtslui met opmerkelijke passie en boeren met een afwijkende filosofie.
Concepten
Foodconcepten uitdenken in samenwerking met chefs | voor specifieke gerechten, complete diners en totale events en programma’s.
Goed eten
De basis: altijd overal lekkere dingen proeven | Moet natuurlijk ook gebeuren om al die ideeën te blijven voeden
Contact
Voor vragen en daarop weer antwoorden mail naar info@guustronomie.nl