Guus Thijssen houdt van de mensen die ons voedsel bereiden, serveren, bewerken en verbouwen en gelooft dat zij de wereld beter maken. Hij geeft hen een podium, als verhalenverteller op verschillende vlakken; hij organiseert diners, foodtours, workshops en kookdemo's om mensen aan te sporen onze voedselbereiders te waarderen en met volle teugen mee te genieten van al het moois dat zij doen.

010 / 020 Diners

Diners van de tofste zaken uit Rotjeknor en Mokum samen. In Nederland én internationaal.

Volgende editie: Voorjaar 2019 | Rotterdam

Het Grote Groenten Circus

Een reizend diner waarbij chefs koken met groenten in alle hoofdrollen.

Volgende editie: 23 & 25  februari | Leeuwarden

Host / Moderator

Hosten van kookdemo’s met chefs, presentaties van foodinfluencers en moderaten van debatten over voedselcultuur | Op een podium of voor de camera

Diners

Diners rond een bepaald thema, waarbij verschillende chefs samenwerken aan een uniek menu | Vaak met bijzondere producenten, altijd met veel plezier.

Foodtours

Tours langs inspirerende spots in stad en platteland | Van chefs met een bijzondere keuken, tot ambachtslui met opmerkelijke passie en boeren met een afwijkende filosofie.

Concepten

Foodconcepten uitdenken in samenwerking met chefs | voor specifieke gerechten, complete diners en totale events en programma’s.

Goed eten

De basis: altijd overal lekkere dingen proeven | Moet natuurlijk ook gebeuren om al die ideeën te blijven voeden