Guus Thijssen
Presentator | Programmamaker | Organisator
Op het snijvlak van concept en keuken

Wat gebeurt er allemaal?

010 | 020 Diners

010/020 Diners – diners van de tofste zaken uit Rotjeknor en Mokum samen| Met Pepijn Schmeink van bar/restaurant Dertien

Eerstvolgende: Voorjaar 2018

Boktoberdiner @ Kaapse Maria

Boktoberdiner | In #boktober serveerden we met een aantal R’damse toppers in de keuken een avond vol bokken en daar schonk Kaapse Maria mooie bokkige brouwsels bij!

Het Veelzijdige Varkenspektakel

Het Veelzijdige Varkenspektakel | Een diner met 10 Rotterdamse chefs, die samen de texturen van het varken showcasen | met Fond Rotterdam |

Eerstvolgende: Winter 2018

 

Wat kan er allemaal gebeuren?

Host / Moderator

Hosten van kookdemo’s met chefs, presentaties van foodinfluencers en moderaten van debatten over voedselcultuur | Op een podium of voor de camera

Diners

Diners rond een bepaald thema, waarbij verschillende chefs samenwerken aan een uniek menu | Vaak met bijzondere producenten, altijd met veel plezier.

Foodtours

Tours langs inspirerende spots in stad en platteland | Van chefs met een bijzondere keuken, tot ambachtslui met opmerkelijke passie en boeren met een afwijkende filosofie.

Concepten

Foodconcepten uitdenken in samenwerking met chefs | voor specifieke gerechten, complete diners en totale events en programma’s.

Goed eten

De basis: altijd overal lekkere dingen proeven | Moet natuurlijk ook gebeuren om al die ideeën te blijven voeden

About

Guus Thijssen is gastronomisch verhalenverteller – hij bevindt zich op het snijvlak van concepten en de keuken. Hij presenteert en organiseert diners, foodtours, kookdemo’s en workshops om alle koks en ambachtslui die hij kent in de spotlights te zetten. Ingrediënten met een eerlijk en inspirerend verhaal en mensen die met hun ambacht een belangrijke schakel zijn in een duurzame voedselketen, daar draait het om bij Guustronomie.

Contact

Voor vragen en daarop weer antwoorden mail naar info@guustronomie.nl